Planificar, implementar y mantener el sistema de gestión de calidad e inocuidad en planta harinera de pescado, asegurando el cumplimiento de estándares nacionales e internacionales, la correcta aplicación del sistema haccp y las buenas prácticas de manufactura (bpm). Gestionar y mantener actualizado el sistema de gestión de calidad e inocuidad (haccp).diseñar, actualizar y controlar documentación del sistema de gestión.coordinar programas de fumigación y control de plagas.planificar y dictar capacitaciones en bpm, higiene y manipulación.formación académica:ingeniería en alimentos, ingeniería industrial, biología, química o afín.formación en sistemas de gestión de inocuidad alimentaria (haccp, bpm, iso 22000).deseable: posgrado o certificación en gestión de calidad alimentaria.experiencia:mínimo 1 año en puestos similares en industria alimentaria o agroindustria.experiencia comprobable en implementación y mantenimiento de sistemas haccp.experiencia en capacitación de personal en bpm e inocuidad.deseable: experiencia en planta harinera de pescado o industria de proteína animal.gestión documental de sistemas de calidad.control de plagas y normativa sanitaria aplicable.manejo de herramientas ofimáticas (excel, word, powerpoint).liderazgo y trabajo en equipo.comunicación efectiva y capacidad de capacitación.organización y planificación.