Requisito de gerente de catering
la empresa busca un profesional experimentado en la organización y ejecución de eventos corporativos con más de 100 invitados. Se requiere un gerente de catering que pueda brindar servicios de alimentación y bebida a nivel superior, asegurando la calidad y el cumplimiento de los estándares establecidos por el cliente.
responsabilidades del gerente de catering
* planificación y coordinación: el gerente de catering deberá planificar y coordinar los detalles de los eventos, incluyendo la selección del menú, la preparación de las estimaciones de gastos y la asignación de personal.
* orientación al personal: será responsabilidad del gerente de catering orientar a los meseros sobre las características del evento, incluyendo el número estimado de invitados, el tipo de comida y/o bebida y otros servicios extra requeridos.
* calidad y cumplimiento: el gerente de catering garantizará que se cumplan los estándares de calidad y relación precio-valor establecidos por el cliente, supervisando la ejecución de los servicios y resolviendo cualquier problema que surja durante el evento.
características del evento
* tipo de evento: evento corporativo
* tipo de comida y/o bebida: menú completo (entrantes, 1º plato, 2º plato y postres), bebidas sin alcohol
* número estimado de invitados: más de 100
* otros servicios extra: meseros
* alergias o intolerancias alimentarias: no hay que tener en cuenta alergias o intolerancias alimentarias