Descripción general:
el coordinador operativo será responsable de la planeación, organización y supervisión de las operaciones del hotel boutique, restaurante y eventos de la vinícola luevano ruiz. Su objetivo será asegurar un servicio de excelencia, una operación eficiente y una experiencia integral para los huéspedes y visitantes, alineada con los estándares de calidad y hospitalidad de la vinícola.
responsabilidades principales:
* coordinar la operación diaria del hotel, restaurante y áreas de eventos, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio, limpieza y presentación.
* supervisar y apoyar al personal operativo en las distintas áreas (recepción, alimentos y bebidas, limpieza, montaje y eventos).
* planificar y ejecutar eventos sociales, corporativos y enoturísticos, desde la logística hasta la atención al cliente.
* gestionar reservas, programación de eventos y ocupación hotelera en coordinación con las áreas de ventas y administración.
* controlar inventarios de insumos, mobiliario, equipo y materiales necesarios para la operación.
* asegurar la correcta comunicación entre cocina, servicio, recepción y mantenimiento.
* implementar procedimientos operativos y estrategias de mejora continua.
* coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones.
* garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y hospitalidad.
* elaborar reportes de operación, resultados y necesidades del área.
perfil requerido:
* formación: licenciatura en administración hotelera, turismo, gastronomía, o afín.
* experiencia: mínimo 2 años en puestos de coordinación operativa o supervisión en hoteles, restaurantes o centros de eventos.
* conocimientos: operación hotelera y restaurantera, coordinación de banquetes y eventos, control de costos, servicio al cliente, logística y manejo de personal.
* habilidades: liderazgo, organización, atención al detalle, comunicación efectiva, resolución de problemas y orientación al servicio.
* disponibilidad: horarios flexibles, fines de semana y eventos especiales.
objetivo del puesto:
asegurar una operación eficiente, cálida y coherente con la experiencia enoturística que ofrece la vinícola luevano ruiz, garantizando que cada huésped y visitante viva un servicio integral de calidad en el hotel, restaurante y eventos.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $10,000.00 al mes
beneficios:
* descuentos y precios preferenciales
* estacionamiento de la empresa
* estacionamiento gratuito
* opción a contrato indefinido
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial