*vacante: cocinero sushero*restaurante en puebla está en búsqueda de *cocinero sushero*, responsable de la preparación de rollos y platillos tradicionales, garantizando la calidad, frescura y presentación de cada orden durante el servicio.buscamos una persona detallista, organizada y con experiência en la manipulación de pescados y mariscos, así como en técnicas básicas de cocina japonesa.*responsabilidades*:- elaborar sushi, nigiri, sashimi y otras especialidades japonesas siguiendo recetas y estándares establecidos- preparar y sazonar el arroz para sushi, cuidando su textura y temperatura- realizar cortes precisos de pescados y mariscos para su correcta presentación- revisar la calidad de los ingredientes antes de su uso- mantener su estación limpia, organizada y abastecida durante el servicio- apoyar en el control de inventarios y rotación de productos perecederos*requisitos*:- experiência mínima de *1 año en barra de sushi o cocina japonesa*:- escolaridad mínima*:secundaria concluida*:- conocimiento en normas de higiene y manipulación segura de alimentos- disponibilidad para trabajar en horarios rotativos- actitud de colaboración y trabajo en equipoconocimientos técnicos deseables- preparación de arroz para sushi- elaboración de rollos, nigiri y sashimi- manejo de cuchillos y utensilios especializados- corte y conservación adecuada de pescados y mariscos- control de porciones y aprovechamiento de insumoshabilidades- precisión en el armado y presentación de platillos- organización y limpieza en su estación de trabajo- rapidez y eficiencia en momentos de alta demanda- responsabilidad en el manejo de productos frescosperfil idealbuscamos una persona:- comprometida con la calidad y la higiene- disciplinada en sus procesos de trabajo- proactiva y con interés en perfeccionar sus técnicas culinarias- capaz de seguir estándares y trabajar en equipoofrecemos- *sueldo mensual*: $9,*- *propinas diarias*:- seguro médico (gastos mayores y menores)- apoyo de comedor- estabilidad laboral y oportunidad de permanencia a largo plazotipo de puesto: tiempo completosueldo: $9,* al meslugar de trabajo: empleo presencial