Vacante: ayudante caja y barra de alimentos
buscamos a una persona multifuncional, responsable y con actitud de servicio, capaz de desempeñarse en barra, preparación de bebidas, apoyo en cocina y manejo de caja. Si te apasiona la gastronomía, el servicio al cliente y quieres crecer profesionalmente, esta oportunidad es para ti.
objetivo del puesto
brindar una atención excepcional a cada cliente desde la barra y caja, asegurando la correcta preparación, presentación y despacho de alimentos y bebidas. Mantener una operación eficiente, limpia y ordenada, garantizando calidad y una experiencia positiva para todos los comensales.
principales responsabilidades
* preparar mise en place, insumos y recetas siguiendo instrucciones del jefe de cocina y gerente.
* elaborar bebidas (clásicas y del menú) con técnica, calidad y presentación adecuada.
* apoyar en la preparación de alimentos cuando sea necesario.
* manejar caja: cobros, cortes, arqueos y manejo de diferentes métodos de pago.
* aplicar el sistema peps y asegurar la correcta conservación de los insumos.
* cumplir con normas de higiene e inocuidad (distintivo punto limpio, nom-251).
* mantener orden y limpieza en barra, cocina y áreas de trabajo.
* participar en eventos especiales, producción y apoyo operativo.
* contribuir a un ambiente laboral positivo y enfocado en el servicio.
perfil del candidato ideal
formación académica:
* técnico o licenciatura en gastronomía (o pasante).
* también se consideran formaciones afines con experiencia comprobable.
experiencia:
* mínimo 2 años en puestos como bartender, cajero(a) o apoyo en cocina.
género: indistinto.
habilidades y competencias
* orden, limpieza y responsabilidad.
* proactividad y actitud positiva.
* trabajo en equipo y buena comunicación.
* atención al detalle y enfoque en calidad.
* facilidad para el trato con clientes.
* puntualidad, compromiso y deseo de crecimiento.
ofrecemos
* sueldo neto mensual: $8,448,99
* vales de despensa
* bono de puntualidad y asistencia
* propinas semanales
* prestaciones de ley al tercer mes
* crecimiento profesional
* excelente ambiente de trabajo
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