¿tienes visión de negocio? ¿buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡queremos conocerte! En palladium hotel group estamos buscando un/a encargado de bares de trs yucatán. Tus funciones principales serán: * apoyar en las revisiones de los bares en conjunto con el departamento de calidad. * apoyar en las tareas administrativas * apoyar para la realización de los pedidos de suministros de papelería, insumos, productos, vinos, licores en el sistema 2bend. * asistir a reuniones convocadas por el director, cada que sea necesario. * asistir al jefe de bares en las distintas actividades que se realizan en el departamento. * checar que los procedimientos que se deben llevar a cabo de acuerdo con el distintivo h se estén cumpliendo. * organizar, en conjunto con los supervisores, los roles del personal y horarios de comida para poder cubrir al personal en su respectiva área. * realizar el breafing con los colaboradores al inicio de cada turno y también en la entrega de pin. * realizar el rol de los colaboradores especificando los días de descanso, turno y bar en el cual se integrará, para después ser colocado en los corchos de información. * realizar entrevistas a los aspirantes de vacantes del área en caso de ausencia del jefe de bares. * realizar las requisiciones de personal, cuando el jefe de bares lo indique. * realizar las revisiones pertinentes a los bares que conforman la fase, mediante el recorrido en áreas. * realizar un reporte de inventario de todos los bares en cuestión de insumos, equipo, maquinaria, etc. * revisar los check list (lista de verificación) por medio de un reporte impreso de las actividades, este lo realiza el supervisor de bares en turno y se le entrega al asistente. * solicitar algún servicio o reparación del equipo o maquinaria utilizada en los bares a mantenimiento. * verificar el reporte que entrega relaciones publicas sobre los eventos en donde el departamento de bares tenga que asistir, estos se encuentran colocados en las tablas de pendientes. * verificar los insumos a necesitar durante el día. * verificar que las peticiones de los clientes se realicen en tiempo y forma. A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: * posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional. * excelente ambiente de trabajo. * beneficios superiores a la ley. * formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras. Requisitos mínimos: para poder tener buen encaje deberás aportar: * licenciatura en turismo, hotelería o administración. * 1 a 2 años como asistente o supervisor de bares en hoteles de una categoría similar. * estándares forbes. * conocimiento del equipo de trabajo, políticas de medioambiente e higiene (distintivo h), informática (office).
requisitos