Objetivo del puestoanalizar y determinar los tipos de trigo y las características de las harinas para asegurar que los productos de planta sean elaborados dentro de especificaciones para garantizar una calidad e inocuidad constante en nuestros productos y la satisfacción del cliente.requisitosescolaridad: bachillerato o formación técnicaexperiencia mínima: 2 años en puesto similarconocimiento: manejo de sap deseablehorariodisponibilidad para rolar turnos.
lunes a jueves: diurno * hrs.
nocturno * hrs.responsabilidadesanálisis fisicoquímicos y reológicos a harinas de trigo a través de técnicas analíticas y manejo de equipo de laboratorio para asegurar la calidad e inocuidad del producto y comportamiento de la harina en el mercado.programa y gestión de calibración y mantenimiento de los equipos de laboratorio.analizar materias primas e insumos para aceptar material de buena calidad.muestrear y analizar harina durante el proceso y asegurar que la producción esté dentro de los estándares establecidas para cada tipo de harina.gestión administrativa del área a través de los sistemas disponibles y de un control de documentos y registro de resultados para asegurar la trazabilidad de la información.gestión de muestreo y envío de muestras a laboratorios terceros con base al programa de análisis microbiológicos anual para asegurar la inocuidad del producto.habilidadesmanejo de sap deseablemanejo de equipo de laboratoriotrabajo en equipoorganizacióninterpretación de análisis físicoquímicoslugar de residenciapreferentemente zona acatlán o bellavista.ubicación de la plantaav.
guadalajara 301, centro logístico, * parque industrial centro logístico de jalisco, jal.
acatlán de juárez, jal.
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