*specialist, general services*
*job summary*
garantizar un servicio de calidad alimenticio alineado al cumplimiento de las normativas: distintivo "h" y sai (calidad, seguridad y ambiental), gestionar proyectos de impacto para mejorar la satisfacción y experiência del usuario.
*responsibilities*:
el especialista de alimentación debe ser capaz de retar procesos, ser promotor activo de la mejora continúa, mantener una relación sana con el proveedor y con la operación teniendo un balance entre un buen servicio y una correcta administración. Adicional se espera que pueda indentificar áreas de mejora y llevar a cabo planes de acción para corregir.
*job knowledge and skills*
- programación de servicio de alimentación ordinario (comedor de lunes a domingo), extraordinaria (festivos, shut down, tiempo extra, etc.), energeticos (comida complementaria que se entrega a personal sindicalizado por jornada de 12 hrs.) y box lunch.
- revisión y ajuste de programación de acuerdo a necesidades de planta
- coordinar y programar eventos especiales (montaje, elaboración de menús, logística, etc.)
- garantizar el cumplimiento al distintivo h en las cocinas y salones de comedores
- revisiones diaria de instalaciones de comedores, cafeterías, máquinas vending y oxxos.
- seguimiento de planes de mantenimientos de equipos de comedores.
- innovación para la generación de propuestas de menús de acuerdo a diferentes estilos de cocina
- generación de espacios para la selección de menú, refrigerios y energeticos por parte de colaboradores (operadores y técnicos) e implementación de los mismos.
- generación de plan de acción derivado a encuesta interna de servicios.
- atención y seguimiento a reportes por usuarios y minutas sindicales.
- solicitud de presupuesto de capex y opex para renovación de equipos, mobiliario y utensilios de comedores.
- generación y administración de anexos del personal y de sus unidades de planta.
- auditorias: atención a aditorias iso 9001 (seguridad y ambiental), distintivo h e issea.
- realización de cesta anual de compras.
*years of experience*
3 años de experiência
*education*
licenciatura gestion empresarial,
ing industrial afín.
*specific course/certifications*
conocimiento de la politica integral
conocimiento y elaboracion de ripper's
conocimiento de todo el sai
conocimiento al distintivo h.
Experiência mínima de 1 años en operaciones que brinden servicios de alimentación masivos
*travel required*
10% ocasional.
Aguascalientes aguascalientes mexico