*experiência en banquetes o restaurantes*
*preferentemente con licencia de conducir*
*sueldo fijo de $11,000 a $12,000 al mes + bono por ventas*
*funciones generales*:
ventas: generar oportunidades de negocio para la banquetera, así como elaborar cotizaciones, seguimiento y el cierre de experiências culinarias y banquetes.
Mantener una excelente comunicación con los clientes.
Comunicación constante con planners para la coordinación y venta de eventos.
Mantener actualizado el calendario semanal de eventos: calendario semanal y google calendar.
Logística de eventos: elaboración de formatos para el desarrollo de los eventos, así como coordinar labores y abasto para los eventos contratados.
Realizar compras extraordinarias que se requieran para los eventos.
Coordinar, mediante requisiciones y agenda de eventos el abasto y distribución de vajilla, equipo, utensilios de cocina y mobiliario para los diferentes servicios.
Asegurar el desarrollo y cumplimiento del evento contratado.
Supervisión del equipo de cocina para asegurar que los servicios de alimentos salgan de acuerdo a los tiempos solicitados por el cliente.
Verificar que el abasto del stock solicitados por evento, en vajilla, loza, cristalería, plaque y mobiliario. Así como los alimentos y servicios contratados
resolver cualquier problemática operativa que pueda presentarse durante el servicio de banquetes, así como atiende comentarios de comensales.
Realizar cotizaciones, u coordinar los diseños de menú necesarios.
Colabora en conjunto con todo el personal a realizar tareas de limpieza al finalizar los eventos.
Cumplir con la asignación de actividades de cada turno.
Cumplir lineamientos de presentación.
Cuidar las instalaciones y su equipo de trabajo.
Participación en capacitaciones internas, actividades y certificaciones.
Asegurar que los colaboradores a su cargo cumplan con lo antes mencionado.
*w h a t s a p p* 9 9 9 1 1 7 1 0 4 8
comparte tu cv a cualquiera de los medios que se te mencionó
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $11,000.00 - $12,000.00 al mes
horario:
- rotativo
educación:
- bachillerato terminado (deseable)
experiência:
- puesto similar: 1 año (deseable)