En hilton, nuestra pasión es hacer que cada huésped se sienta como en casa. Buscamos un líder apasionado por la organización de eventos y la excelencia culinaria para dirigir nuestro departamento de banquetes.
si eres un profesional dinámico, con don de gente y experiencia en la coordinación de bodas, conferencias y eventos sociales de alto nivel, ¡esta es tu oportunidad!
objetivo del puesto
dirigir, supervisar y coordinar todas las operaciones de banquetes y eventos del hotel, asegurando la ejecución impecable de bodas, conferencias, coffee breaks y eventos sociales. El objetivo es maximizar la rentabilidad del área, garantizando los más altos estándares de servicio al cliente y de calidad de la marca hilton .
principales responsabilidades
* operación de eventos: planificar, organizar y supervisar la ejecución de desayunos, almuerzos, cenas, coffee breaks, recepciones y galas en los 4 salones de reuniones con los que cuenta el hotel (rubí, amatista, esmeralda y zafiro) .
* calidad y servicio: inspeccionar el montaje de los salones (mantelería, vajilla, cristalería) asegurando que cumplan con las especificaciones del event order y los estándares de calidad de hilton .
* liderazgo de equipo: reclutar, capacitar, supervisar y motivar al equipo de banquetes, gestionando horarios, evaluaciones y fomentando un ambiente de trabajo positivo .
* coordinación interdepartamental: actuar como enlace entre el departamento de cocina, ventas (catering), servicios de eventos, housekeeping y mantenimiento para garantizar una comunicación fluida y un servicio coordinado .
* rentabilidad: optimizar las ventas, controlar los costos operativos y gestionar la nómina del personal eventual asociado a los eventos .
* cumplimiento normativo: asegurar el cumplimiento estricto de las normas de salud, seguridad, sanidad y manejo de alcohol establecidas por hilton y la legislación local .
✅ requisitos del puesto
* educación: licenciatura en administración de empresas hoteleras, gastronomía, turismo o afín.
* experiencia: mínimo de 3 a 5 años en puestos de supervisión o gerencia en operaciones de banquetes o alimentos y bebidas en hoteles de cadena (preferentemente de alta gama).
* idiomas: inglés avanzado (80-90% conversacional y escrito) indispensable para la comunicación con corporativo y huéspedes internacionales .
* sistemas: conocimiento en sistemas de gestión hotelera (pms) y software de banquetes. Es deseable experiencia con sistemas de hilton (onq, delphi, o similares) .
* habilidades:
* liderazgo comprobado y capacidad para desarrollar equipos de alto rendimiento.
* excelentes habilidades de comunicación, negociación y resolución de problemas bajo presión.
* organización meticulosa, atención al detalle y pasión por el servicio.
* disponibilidad: para laborar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos (esencial en la operación de eventos)
si cumples con el perfil y te apasiona la excelencia operativa, postúlate ahora.