¿te apasiona la gastronomía, el detalle y la presentación impecable de cada platillo?
en puerta del lobo, buscamos cocinera(o) de áreas frías y postres que desee formar parte de una experiencias culinaria que combina la alta cocina con la magia del vino y el entorno natural.
responsabilidades:
* elaboración y montaje de platillos del área fría (postres, panificación, aderezos)
* cuidado del orden, limpieza y conservación de alimentos conforme a normas de higiene.
* colaboración estrechamente con el chef ejecutivo y el equipo de cocina para mantener consistencia en sabor, presentación y servicio.
* rotación de producto
perfil:
* experiencia mínima de 1 año en cocina fría o repostería dentro de restaurantes, hoteles o banquetes.
* pasión por la estética gastronómica y el trabajo en equipo.
* conocimientos básicos en técnicas de repostería, manejo de cuchillos, conservación de alimentos y decoración.
* actitud positiva, proactiva, responsable y con enfoque en calidad.
* disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos
ofrecemos:
* sueldo base
* prestaciones de ley
* vales de despensa
* propinas
* oportunidades de crecimiento
* entorno laboral inspirador entre viñedos, cocina de autor y experiencia gourmet
tipo de puesto: tiempo completo
beneficios:
* servicio de comedor con descuento
* uniformes gratuitos
* vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $9,100.00 al mes
beneficios:
* uniformes gratuitos
* vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial