*vacante para la empresa sangarchéz en ocotlán - ocotlán, jalisco*:
*especialistas en servicios de alimentos solicitan*
*encargado de unidad*
*requisitos*:
licenciatura en nutrición, gastronomía o afín.
2 años de experiência como encargado de unidad y/o chef encargado
conocimiento de normativa de alimentos (nom 251, nmx 605).
Deseable experiência en comedores industriales.
Disponibilidad para trasladarse a la zona de trabajo.
Manejo de personal operativo.
*actividades*:
supervisión de la operación.
Coordinación y asignación de actividades del personal.
Trato directo con cliente para cubrir necesidades operativas.
Seguimiento a procesos en el área de cocina.
Seguimiento a costos operativos y ordenes de compra.
*oferta*:
sueldo base + prestaciones superiores.
*zona: poncitlán jalisco*
*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
producción de alimentos
*habilidades*:
- gerente de unidad
- encargado de unidad
- comedores industriales
- comedores
- alimentos