*objetivo*:
supervisar y garantizar el cumplimiento de los procesos de limpieza, desinfección y sanidad operativa, asegurando un entorno de producción seguro y conforme a normativas. Capacitar al personal, auditar procedimientos y coordinar mejoras para optimizar la higiene y seguridad alimentaria.
*supervisión de limpieza y desinfección*
- supervisar y coordinar las actividades de limpieza y desinfección en todas las áreas de la planta.
- asegurar que se sigan los procedimientos y protocolos de higiene establecidos para mantener un ambiente de producción seguro y limpio.
*inspección y auditoría de sanidad*
- realizar inspecciones periódicas para verificar el cumplimiento de los estándares de higiene y sanidad.
- participar en auditorías internas y externas relacionadas con la sanidad y seguridad alimentaria.
*capacitación del personal*
- desarrollar y llevar a cabo programas de capacitación para el personal sobre prácticas de higiene y sanidad.
- asegurar que todo el personal esté informado y cumpla con los procedimientos de limpieza y desinfección.
*manejo de productos químicos*
- supervisar el uso y manejo de productos químicos utilizados en las actividades de limpieza y desinfección.
- asegurar que los productos químicos se utilicen de manera segura y eficaz, y que se sigan las instrucciones de uso.
*documentación y reportes*
- mantener registros detallados de las actividades de limpieza, inspecciones y auditorías.
- preparar informes sobre el estado de la sanidad en la planta y presentar recomendaciones para mejoras.
*control de plagas*
- coordinar y supervisar las actividades de control de plagas en la planta.
- asegurar que se sigan los procedimientos adecuados para prevenir y controlar la presencia de plagas.
*implementación de medidas correctivas*
- identificar áreas de mejora en las prácticas de higiene y sanidad.
- desarrollar e implementar medidas correctivas y preventivas para abordar cualquier deficiencia encontrada durante las inspecciones.
*coordinación interdepartamental*
- colaborar con otros departamentos, como producción y calidad, para asegurar una integración efectiva de las prácticas de higiene y sanidad en todas las operaciones de la planta.
*cumplimiento normativo*
- asegurar el cumplimiento de todas las leyes y regulaciones relacionadas con la sanidad y seguridad alimentaria.
- mantenerse al día con los cambios en las normativas y asegurar que la planta esté siempre en cumplimiento.
*requisitos*:
- licenciatura concluida en ing. de alimentos, química, seguridad e higiene, industrial o áreas afines.
- certificaciones en buenas prácticas de manufactura (bpm), haccp, control de plagas y seguridad alimentaria (deseable).
- mínimo 2 años de experiência en supervisión de limpieza y desinfección en la industria alimentaria, farmacéutica o manufactura.
- disponibilidad para trabajar en turno nocturno.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $12,000.00 al mes
beneficios:
- aumentos salariales
- descuentos y precios preferenciales
- horarios flexibles
pago complementario:
- bono de asistencia
- bono de puntualidad
tipo de jornada:
- disponibilidad en noches
- fines de semana
- lunes a viernes
- nocturno
lugar de trabajo: empleo presencial