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Gerente de cafeteria - polanco

Miguel Hidalgo, D.F.
CAFE RITMO S.A.P.I. DE C.V.
De EUR 200,000 a EUR 400,000 al año
Publicada el 17 abril
Descripción

Líder de sede – sede café

en sede café estamos construyendo algo grande: queremos que el café de especialidad deje de ser de nicho y se vuelva parte del día a día de más mexican@s. No solo servimos café, creamos experiencias, comunidad y cultura alrededor de cada taza. Si el café te mueve y te emociona liderar equipos en un entorno dinámico, sigue leyendo.


tu misión

serás el/la responsable de que tu sede funcione increíble todos los días. Desde la operación hasta el ambiente del equipo, pasando por la experiencia del cliente. Vas a liderar, ejecutar y mejorar constantemente. Serás el puente entre la operación y la estrategia, trabajando de la mano con tu líder distrital. Lo más importante: esta posición es un semillero de líderes. Si rompes tus kpis y demuestras liderazgo, puedes crecer a líder distrital en ~1 año, de la mano de la expansión de sede café.


lo que harás

* liderar la operación diaria de tu sede (que todo fluya y funcione)
* construir un equipo motivado, comprometido y alineado
* asegurar estándares top de calidad en café y servicio
* dar seguimiento al onboarding y desarrollo del equipo
* gestionar inventarios, pedidos y operación del día a día
* supervisar manejo de efectivo (apertura, cortes, cierres)
* resolver retos en tiempo real (clientes, operación, equipo)
* ejecutar e impulsar iniciativas del negocio


tus retos

* mantener una operación consistente y de alto nivel todos los días
* traducir estrategia en ejecución real en tienda
* desarrollar talento que pueda crecer contigo
* ser dueño(a) de tus resultados (kpis, experiencia, equipo)


lo que buscamos en ti

* has liderado equipos en café/alimentos (subgerente/gerente o supervisor senior)
* sabes de café y entiendes la operación real de una barra
* te mueves bien con números (ventas, inventarios, kpis)
* eres hands‑on: te gusta estar en la operación, no solo dirigir
* tienes gran actitud de servicio y comunicación
* manejas office / drive
* tienes disponibilidad de horarios y movilidad


¿qué te llevas?

* crecimiento a líder distrital
* aprendizaje acelerado en una marca en expansión
* un equipo joven, dinámico y con mucha energía
* impacto directo en el crecimiento del negocio
* ser parte de algo que apenas está despegando

¡si estás listo para despertar la pasión por el café en cada taza, nos encantaría escuchar pronto de ti!


requerimientos

* educación mínima: educación superior – licenciatura
* 2 años de experiencia
* palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
#j-18808-ljbffr

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