*vacante: auxiliar barra y caja cafetería*:
¿te apasiona la *gastronomía*, el *servicio al cliente* y deseas formar parte de un equipo profesional y en crecimiento?
¡esta oportunidad es para ti!
*detalles del puesto*:
- *modalidad*: presencial
- *ubicación*: puebla, pue.
- *jornada*: 51 horas semanales (incluye 30 minutos de comida)
- *descanso*: día rotativo entre semana
- *tipo de contratación*: permanente (planta a partir del 3er mes)
*objetivo del puesto*:
garantizar el correcto funcionamiento de las áreas de *barra, cocina y caja*, asegurando la preparación, presentación y servicio de los productos del menú bajo los más altos estándares de *calidad, limpieza y atención al cliente*.
*principales responsabilidades*:
- ejecutar listas de preparación, insumos y *mise en place* conforme a las indicaciones del jefe de cocina y gerente.
- aplicar correctamente el sistema *peps* para el manejo, rotación y almacenamiento de productos.
- cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria (*distintivo punto limpio y nom-251*).
- preparar alimentos y bebidas del menú garantizando sabor, calidad y excelente presentación.
- realizar tareas básicas de cocina (reducción de salsas, escaldado, montaje y limpieza de utensilios y equipo).
- manejo de *caja*: cobros, cortes y distintos métodos de pago.
- mantener limpias y ordenadas las áreas de cocina, barra, baños y almacén.
- apoyar en eventos especiales, catering o producción de alimentos.
- colaborar activamente para alcanzar los objetivos de servicio y operación de la sucursal.
- *escolaridad*: licenciatura en gastronomía (pasante o titulado).
- *experiência*: mínimo *2 años* en puestos similares (barra y caja, preferentemente en cafetería o restaurante).
- *género*: indistinto.
*competencias y habilidades*:
- limpieza y orden constantes.
- proactividad y trabajo en equipo.
- organización y atención al detalle.
- excelente actitud de servicio y comunicación.
- responsabilidad, puntualidad y disposición para aprender.
*ofrecemos*:
- *sueldo neto mensual*: $9,* mxn.
- *vales de despensa*.
- *bono de puntualidad y asistencia*.
- *propinas semanales*.
- prestaciones de ley.
- capacitación continua y crecimiento profesional.
- excelente ambiente laboral.
*postúlate ahora*
si eres una persona apasionada por la gastronomía, con energía, compromiso y gusto por brindar un servicio de calidad,
¡*te estamos buscando*!
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