Esta vacante viene de la bolsa de empleo
Vacante para la empresa Idoneus Talent en Polanco - Miguel Hidalgo, Ciudad de México
líder mundial en Food & Beverage y Travel Retail, te invita a formar parte de su equipo comoAuxiliar Culinario.
Ofrecemos:
Sueldo mensual bruto $10,500
IMSS (cotización al 100%)
15 días de aguinaldo
25% Prima vacacional
Vacaciones de ley
Servicio de comedor
Protegido de vida
Horario Lunes a jueves de 9:00 a 18:30hr y viernes 9:00 a 15:00hr
Ubicación Reforma a 5min del Caballito
Responsabilidades:
Apoyo en la implementación y análisis de Plan Culinario.
Soporte en la creación, desarrollo y/o Adaptación de Gamas para Conceptos Nuevos.
Desarrollo de Portafolio de Platillos (temporalidades).
Elaboración de Recetas, Escandallos y Costos.
Responsable de Soporte a Canal Franquicias.
Revisión de escandallos y costos para mantener actualizaciones periódicas o programadas (pricing y DM).
Análisis de impacto de Insumos y elaboración de evaluaciones de Calidad para proveedores nuevos o sustitutos.
Soporte en la Gestión de platillos para sesiones fotográficas.
Capacitación del personal durante las aperturas o actualización de platillos.
Seguimiento a Supervisiones de Chefs Operativos.
Apoyo en acciones del reporte Traveler Voice.
Conocimientos técnicos:
Creación de Recetas
Conocimiento de Fichas Técnicas
Costeo de Recetas
Preparación de Platillos en Cocina para nuevas Gamas y Campañas
Manejo de Paquetería Office en General.
Requisitos:
Licenciatura en Gastronomía concluida
Ingles intermedio indispensable(se hará entrevista en inglés)
Experiencia mínima de 6 meses en funciones similares.
Disponibilidad inmediata
Manejo de Excel intermedio / avanzado
Nivel de educación deseada:
Superior - titulado
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Inicial
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Alimentos y Bebidas
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📌 Apoyo En La Implementacion Yanalisis De Plan Culinario
🏢 Idoneus Talent
📍 Miguel Hidalgo