*vacante para la empresa sonora grill coapa en en plaza gran terraza coapa -tlalpan, ciudad de méxico*:
*restaurante de cortes de carne*
- *subgerente de barra con experiencia / conocimiento en instintivo h*
por favor vivir cerca o con facil acceso a la *zona paseo acoxpa, tlalpan (plaza gran terraza coapa)*
ofrecemos:
- sueldo quincenal + propinas tronco dos veces a la semana (lunes y jueves) + comedor gratuito + prestaciones de ley desde el primer dia.
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lunes a domingo un dia de descanso entre semana. ( turno rolados cada semana: abre y cierre)_*
*funciones*:
- supervisa y coordina los procesos y procedimientos de su personal para el eficientecumplimiento de actividades.- supervisa y controla el mantenimiento de máquinas correspondientes a su área.
- supervisa y administra el tiempo de vida de bebidas para asegurar la calidad.
- supervisa la calidad de compras del equipo y materia prima del stock de los insumosa su cargo en coordinación con el jefe de barra.
- cumplimiento constante de los protocolos de inocuidad.
- acomoda los productos que llegan para tener un buen control y administración.
- realiza y supervisa la producción del servicio del día para obtener la satisfacción delos invitados respetando los protocolos de estandarización de sgg
- realiza en coordinación con el jefe de barra el inventario de su área correspondientepara el correcto abastecimiento.
- capacita al personal a su cargo constantemente detectando áreas de oportunidad.
- asegura la calidad de compras del equipo y materia prima del stock de los insumos asu cargo.
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experiencia comprobable con cartas de recomendacion_*
*nível de educación deseada*:
media superior
*nível de experiência deseada*:
nível experto
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
restaurantes
*habilidades*:
- proactivo
- no faltista
- con experiencia