Conocimientos técnicos
* excel avanzado (tablas dinámicas; fórmulas-avanzado; macros; gráficas ; base de datos)
* estandares forbes
* análisis; diagnóstico y solución de problemas
escolaridad
* diplomado en turismo
* titulado
experiencia
* gerente de grupos y banquetes 3 años
* maitre hotel 5 años
principales funciones del puesto
cumplir el presupuesto de ingresos de los centros de consumo; resturantes; bares; room service; minibar. Responsable de la publicacidad de los restaurates y bares para aumentar clientes locales. Cumplir con los estandares de servicio de prometeo y forbes. Administración de costos de bebidas; gastos y nomina de servicio (capitanes; meseros) de resturantes; bares; minibar; room service.
* estadística
* estandares
responsabilidad nivel (total parcial o de soporte) indicadores
son la forma como se va a medir el cumplimiento de los resultados.
* lograr los presupuestos de centros de consumo parcial cierres de cada mes cumplimiento de presupuestos
* cumplir estadares de prometeo y sastisfacción parcial auditorias de prometeo marca y satisfaccion del huesped
* cumplir estandares de forbes parcial auditorias de forbes
* cumplir con distintivo h parcial certificación de distintivo h
* adminitración de costos de bebidas total cierres de cada mes cumplimiento de presupuestos
* administracion de costos de minibares parcial cierres de cada mes cumplimiento de presupuestos
* pronostico semanal de cada centro de consumo parcial reportes
* proponer y ejecutar publicidad de centros de consumo parcial reportes
* revisar el cumplimiento de los objetivos de las estrategias implementadas soporte alcance a prespuesto
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