Vacante: gerente de restaurante escolaridad: licenciatura en administración, gastronomía, turismo, hotelería o carrera afín.
experiencia: mínimo 2 a 3 años como gerente o encargado de restaurante.
conocimientos: administración y operación de restaurantes.
manejo de personal operativo (cocina, meseros, caja, etc.).
control de inventarios y costos.
atención y servicio al cliente.
manejo de proveedores.
supervisión de calidad en alimentos y servicio.
control de ventas y reportes administrativos.
manejo de indicadores y cumplimiento de metas.
funciones principales: supervisar la operación diaria del restaurante.
coordinar y dirigir al equipo de trabajo.
garantizar la calidad en el servicio y alimentos.
controlar inventarios, insumos y pedidos a proveedores.
administrar horarios, incidencias y desempeño del personal.
asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
elaborar reportes de ventas y resultados.
implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar la experiencia del cliente.
habilidades y competencias: liderazgo organización y planeación toma de decisiones trabajo bajo presión actitud de servicio comunicación efectiva resolución de conflictos actitudes personales: proactivo(a) responsable honesto(a) comprometido(a) orientado(a) a resultados sueldo: $25,000 mensuales forma de pago: quincenal prestaciones: de ley apoyo de comedor