Vinopremier: empresa especializada en la comercialización y distribución de vino, licores y productos gourmet, busca incorporar en su equipo de profesionales del sector hostelería un gerente de restaurante, para su wine bar de melchor ocampo, cuauhtémoc. Cdmx.requisitos del candidato:título bachillerato terminado.experiencia de al menos 5 años como gerente de restaurantes.experiencia manejando personal.orientado a la atención al cliente y a la excelencia en el trabajo.orientación a la venta.buena presencia.proactivo, responsable, organizado y honesto.apreciable conocimiento básico en la preparación de alimentos y conocimiento en vino.apreciable conocimiento de idiomas.funciones del puesto:planear estrategias para asegurar el cumplimiento de las metas establecidas por la empresa.cumplir con los objetivos marcados por la empresa en cuanto a ventas y costos.controlar la apertura y cierres de operación de cada centro de trabajo.coordinar y supervisar las funciones de cada equipo de trabajo.manejo de costos, control de inventarios, mermas y almacén.supervisión de los cortes y arqueos de caja de cada restaurante.supervisar la creación de productos en el sistema y web.verificación de controles de notas de consumo.supervisión de la solicitud y recepción de pedidos en cada restaurante.trato con proveedores.supervisar el cobro con tpv y efectivo en cada centro de trabajo.establecer un reparto de propinas en cada centro de trabajo.control del personal, así como sus asistencias. Altas y bajas.búsqueda de personal para robustecer los equipos.hacer cumplir los criterios establecidos del reglamento interno de la empresa.supervisar la atención a los clientes, sugiriendo la venta de los distintos platillos del menú así como de los vinos o destilados de la carta por parte de los meseros.conseguir que el equipo sepa satisfacer al cliente y solucionen sus quejas.verificar que el equipo, materiales y suministros sean los adecuados para la prestación del servicio.se ofrece:jornada completa.un día y medio de descanso a la semana.prestaciones de ley.$ 12,000 al mes más bonos de productividad.incorporación a un proyecto en expansión, con posibilidades de crecimiento profesional y desarrollo.tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadosueldo: a partir de $12,000.00 al mesbeneficios:descuentos y precios preferencialesservicio de comedoruniformes gratuitosvacaciones adicionales o permisos con goce de sueldolugar de trabajo: empleo presencial