¿Qué estamos buscando?
Uno de los puestos clave para el alcance de nuestras metas es el de Gerente/a de Comedores Privados. Buscamos a una persona con alta orientación al servicio y liderazgo, capaz de gestionar entornos gastronómicos exclusivos para ofrecer una experiencia de excelencia a nuestra alta dirección y clientes estratégicos.
Principales Responsabilidades:
* Asegurar un servicio de excelencia de punta a punta para directivos/as y colectivos VIP.
* Liderar y coordinar al equipo de trabajo, supervisando directamente a la persona responsable del servicio y la operación.
* Gestionar el presupuesto asignado y los servicios bajo su cargo para garantizar la rentabilidad y calidad.
* Administrar la entrega de resultados mediante el seguimiento puntual de KPI's operativos.
* Supervisar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
* Impulsar la innovación constante en la oferta de comedores y restaurantes para mantener estándares de vanguardia.
* Liderar al equipo para la obtención y mantenimiento de certificaciones de calidad como el Distintivo H.
Retos del Puesto:
* Garantizar una operación impecable que combine la calidez del servicio VIP con el rigor administrativo y normativo, impulsando la innovación en el servicio mientras se asegura el cumplimiento estricto de los estándares de higiene y los objetivos presupuestales de la institución.
Perfil y Requerimientos:
Experiencia: Entre 3 y 5 años de trayectoria como Gerente/a de Comedores ejecutivos o de restaurantes de gran volumen y alta gama.
Conocimientos Indispensables: Certificación vigente en manejo higiénico de alimentos (Norma 605), conocimiento profundo de Distintivo H, Buenas Prácticas de Manufactura y sistema PEPS.
Herramientas: Manejo de Excel nivel intermedio (tablas dinámicas e inventarios).
Escolaridad: Lic. Gastronomía, Turismo o Ing. En Alimentos.
Idioma: Inglés nivel básico.
Competencias Clave:
* El cliente es lo primero.
* Dar y recibir feedback.
* Toma de decisiones.
Nuestros colaboradores son el motor de BBVA y nos tomamos muy en serio su bienestar. Por ello les otorgamos prestaciones que mejoren no solo su vida, sino la de sus familias. Al integrarte a nuestro equipo podrías acceder a muchos beneficios, te compartimos algunos:
* Prestaciones bancarias superiores a las de la ley.
* Seguro de vida.
* Vacaciones superiores a las de la ley.
* Plan de retiro.
* Préstamos exclusivos.
* Promociones exclusivas.
* Membresía a deportivos.
* Oportunidad de crecimiento dentro del Grupo.
* Participación en los juegos bancarios.
¿Cómo postularte?
Si te encuentras interesado/a, postúlate. No olvides adjuntar tu CV actualizado.