*responsabilidades*:
- garantizar el control y llenado de los documentos y registros de monitoreo y verificación del saneamiento en su tramo de control.
- asegurar el saneamiento preoperativo en las áreas de proceso, equipos e instalaciones de la planta tif.
- garantizar la disponibilidad de uniformes limpios para la operación, asegurando la continuidad e inocuidad de los procesos operativos.
- asegurar la gestión de plagas y fauna nociva en las instalaciones de la planta tif.
- asegurar el mantenimiento de áreas verdes y recolección de basura en exteriores de la planta tif.
Experiência en giro alimenticio
- procedimientos y normatividad de sanidad, calidad, haccp.
- programas de reducción de patógenos y microbiología.
- procedimientos operativos estándar de sanitización.
- control de químicos industriales.