Esta vacante viene de la bolsa de empleo
vacante para la empresa h-life en boca del río, veracruz
formación académica:
* ingeniería industrial, en alimentos, en procesos o carrera afín.
experiencia:
* experiencia mínima de 3 años en posición similar en operaciones de más de 20 unidades o sucursales. Deseable en comedores industriales.
funciones y responsabilidades:
* negociar con compradores los contratos y acuerdos comerciales.
* implementar estartegias de venta y trade marketing.
* obtener y analizar información clave como sell out, fill rate, inventarios, etc.
* visitar clientes para fomentar y mantener la relación comercial.
* desarrollar y ejecutar planes de negocio para cuentas clave.
* mantener relaciones sólidas con los clientes, identificando oportunidades de crecimiento.
* monitorear el desempeño de las marcas en el punto de venta y proponer estrategias de mejora.
* asegurar la disponibilidad, distribución y promoción de los producto
* realizar análisis de mercado y reportes de ventas para la toma de decisiones.
* aseguramiento de la calidad y normatividad. Diseñar, implementar y supervisar el cumplimiento del sistema de gestión de calidad en todos los comedores (iso 9001, iso 22000, nom's aplicables, distintivo h, etc.). Asegurar el cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria (haccp, bpm, poes). Desarrollar auditorías internas periódicas y coordinar auditorías externas.
* supervisión y control operativo. Supervisar el correcto manejo de materias primas, almacenamiento, preparación y servicio de alimentos en cada comedor. Monitorear indicadores clave de desempeño (kpis): satisfacción del cliente, mermas, cumplimiento de recetas, incidencias sanitarias. Coordinar inspecciones y visitas de supervisión a los más de 35 comedores en todo el país.
* desarrollo de personal y cultura de calidad. Diseñar programas de capacitación continua en calidad, higiene y seguridad alimentaria para gerentes de comedor, chefs y personal operativo. Fomentar la cultura de calidad, inocuidad y servicio en todos los niveles. Crear manuales, checklists y protocolos estandarizados de operación.
* innovación y mejora continua. Implementar proyectos de mejora en procesos, reducción de desperdicios y optimización de costos. Evaluar nuevas tecnologías, equipos y sistemas de control para fortalecer la calidad. Promover buenas prácticas sustentables y de responsabilidad social.
* relación con clientes y dirección. Presentar reportes ejecutivos a la dirección general y clientes clave. Resolver no conformidades o quejas de clientes en temas de calidad o higiene. Asegurar que los servicios cumplan los contratos establecidos.
habilidades:
* excelentes habilidades de negociación y comunicación.
* orientación a resultados y capacidad de análisis.
* habilidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples proyectos.
* proactividad y capacidad de liderazgo.
* organización, planeación y seguimiento.
* adaptabilidad y manejo de cambios.
horario:de lunes a viernes de 9:00 a 18:00 h. Sábado de 9:00 a 14:00 h.
zona:boca del río, ver.
sueldo:$50,000 brutos más bono mensual de acuerdo a cumplimiento de indicadores.
prestaciones:de ley.
nivel de educación deseada:
superior - titulado
nivel de experiencia deseada:
nivel medio
función departamental:
manufactura / operaciones
industria:
producción de alimentos
habilidades:
* negociación y comunicación
* orientación a resultados.
*
o proactividad y liderazgo.
* planeación y seguimiento.
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