Somos un restaurante en crecimiento, comprometido con ofrecer experiencias únicas. Buscamos un gerente operativo integral, con capacidad para supervisar todas las áreas del restaurante, garantizar la calidad en el servicio y liderar al equipo hacia la excelencia.
responsabilidades principales:
* supervisión integral: coordinar el trabajo de cocina, barra y piso para asegurar un servicio de calidad.
* gestión de personal: programar turnos, capacitar al equipo, evaluar desempeño y resolver incidencias.
* control operativo y administrativo: supervisar inventarios, costos, pedidos y reportes diarios de ventas.
* calidad y atención al cliente: garantizar estándares de servicio y resolver quejas o comentarios de clientes de manera inmediata.
* cumplimiento normativo: velar por la seguridad, higiene y cumplimiento de normas internas y externas.
* análisis de indicadores: monitorear ventas, costos y productividad para proponer mejoras.
* relación con proveedores: validar pedidos, entregas y calidad de insumos.
requisitos:
* experiencia mínima de 3 años como gerente o subgerente de restaurante (indispensable).
* conocimiento en costos, inventarios, manejo de efectivo y control de mermas.
* liderazgo comprobable y habilidades para motivar y dirigir equipos.
* manejo intermedio/avanzado de excel y sistemas de punto de venta.
* disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
* disponibilidad para desplazarse a otra sucursal (supervisar)
* habilidad para resolver problemas bajo presión y mantener la operación estable.
ofrecemos
* sueldo competitivo
* oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
* capacitación continua y respaldo de dirección.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12, $13,000.00 al mes
beneficios:
* aumentos salariales
* descuentos y precios preferenciales
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha de inicio prevista: 01/08/2025