Supervisión del servicio en el restaurante, asegurando cumplimiento de estándares de calidad.
Apoyo en la capacitación y desarrollo del personal de servicio.
Coordinación entre cocina y servicio para garantizar un flujo eficiente.
Atención directa a clientes VIP y manejo de quejas o solicitudes especiales.
Organización de montaje y desmontaje del área de servicio.
Seguimiento a protocolos de higiene, seguridad y atención al cliente.
Apoyo en la implementación de promociones o eventos especiales.
Reportes diarios de operación y retroalimentación al equipo gerencial.
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