Objetivo:
nosotros somos the excellence collection, una cadena hotelera de cuatro diamantes que valora y respeta la diversidad en cada uno de nuestros colaboradores, nos encontramos en búsqueda de: sommelier
requisitos:
* experiencia en el puesto.
* lic. Gastronomía, hotelería certificación y/o diplomatura de sommelier o carrera afín.
* manejo y resolución de quejas.
* habilidad en ventas.
* manejo de microsoft office.
* conocimientos en vitivinicultura y gastronomía
* estándares de calidad en el servicio.
responsabilidades:
* realiza el inventario de todos los vinos en existencia y mantiene el par stock que se requiere de acuerdo a lo establecido por la empresa.
* apoya en los centros de consumo en la supervisión cuando sea necesario y responde preguntas frecuentes por los huéspedes.
* responsable de elaborar e impartir los programas de capacitación para todo el personal de alimentos y bebidas.
* cumplir con la aplicación de los estándares de calidad en el servicio generales y/o departamentales aplicables a su departamento.
* realizar cotizaciones de los costos de vinos y monitoreo de precios elaboración de menús.
* llevar la función administrativa y operativa de la cava.
beneficios:
* plan de desarrollo individual
* capacitaciones constantes
* clases de inglés gratuitas
* fondo de ahorro
* vales de despensa
* transporte de personal
* lavado y planchado de uniformes
* propinas