Descripción del puesto
como gerente de alimentos y bebidas en courtyard by marriott mexicali, serás responsable de liderar y supervisar todas las operaciones relacionadas con alimentos y bebidas. Tus responsabilidades diarias incluirán la gestión del equipo, asegurar altos estándares de calidad en el servicio, supervisar presupuestos y costos, y desarrollar estrategias para mejorar la experiencia de los huéspedes. Este es un puesto de tiempo completo y se desempeñará de manera presencial en nuestras instalaciones en mexicali, bcn.
requisitos
* experiencia en gestión de servicios de alimentos y bebidas, incluyendo planificación de menús, supervisión del personal y cumplimiento de estándares de sanidad.
* conocimientos sólidos en gestión de presupuestos, control de costos y análisis financiero relacionado con el área de alimentos y bebidas.
* aptitudes en liderazgo, toma de decisiones, resolución de problemas y organización efectiva del equipo de trabajo.
* gran enfoque en la atención al cliente, habilidades de comunicación efectivas y capacidad para innovar en la experiencia gastronómica.
* se valorará experiencia previa en restaurantes de categoría internacional, así como habilidades en software de gestión de restaurantes/hoteles.