Make the perfect match
we are looking for talent
empresa del sector restaurantes, hospitalidad y servicio busca:
gerente operativo b2c
zona: ciudad de méxico
modalidad: presencial 100% (zona condesa, lerma)
jornada: 48 hrs semanales / 6 días de trabajo con 1 día de descanso
lunes a sábado con descanso en domingo
1 domingo de cada mes y se descansa 1 día entre semana.
esta posición tiene un rol estratégico y gerencial, responsable de asegurar la correcta operación, administración y desempeño comercial de los puntos de venta, garantizando la rentabilidad del negocio y la experiencia del cliente.
lo que ofrecemos:
sueldo bruto mensual: $20,000
vales despensa mensual: $1,200
prestaciones
bonos por venta $1,500 a $5,000
lo que harás:
promover y fomentar la cultura green me con todo el equipo.
cumplir con las metas de venta, correcta gestión del equipo de trabajo y apego a las políticas internas, cuidando en todo momento la rentabilidad del negocio.
operar cada punto de venta, de acuerdo a la estrategia marcada por dirección o por la concesión.
garantizar y supervisar la apertura, cierre y correcto funcionamiento de la sucursal.
asegurar la disponibilidad total del menú green me para la venta.
supervisar la calidad del servicio y la experiencia del cliente.
cuidar instalaciones, equipo, utensilios e imagen de marca.
cumplir con los estándares de higiene, calidad y seguridad alimentaria, en green me siempre son superiores al promedio del sector.
atender a las distintas autoridades que puedan acudir a la sucursal.
mantener buena relación con el arrendador y con los vecinos de la sucursal.
realizar, cortes de caja, arqueos y depósitos bancarios.
asegurar la ejecución del plan de mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos y la sucursal.
supervisar la imagen y look greenme de todo el equipo de trabajo.
participar en la búsqueda y selección de su equipo de trabajo.
funciones con respecto a la gestión de personal:
administrar, supervisar y seguimiento del equipo operativo a su cargo.
organizar las actividades diarias, delegación de tareas y supervisión de la ejecución de las mismas.
seguimiento al cumplimiento del reglamento interno de green me, y a las responsabilidades y políticas internas.
trabajar coordinadamente con el corporativo green me.
elaborar horarios de trabajo de acuerdo a la operación.
elaborar reportes de resultados del personal a su cargo.
gestiona los permisos, vacaciones y asuntos personales del equipo de trabajo.
control y administración:
manejo de nuestro sistema de punto de venta foodpot y procesos de facturación de clientes.
implementación y creación de bitácoras, inventarios y controles internos.
toma de decisiones orientadas al bienestar operativo y flujo del negocio.
apoyo en cualquier actividad relacionada con la operación b2c incluso fuera de horario.
resultados esperados:
cumplir las metas de venta y rentabilidad de la sucursal.
cumplir con los estándares de higiene y calidad en el día a día y en las visitas de auditoría.
administrar el sistema operativo y demás procesos (ejemplo: facturación).
crear, implementar y revisar las bitácoras propias y del equipo.
tomar decisiones enfocadas al bienestar operativo y flujo del negocio.
solucionar problemas operativos y atención de incidencias.
mantener comunicación constante con corporativo.
lo que buscamos:
licenciatura en gastronomía, turismo, administración o afín (trunca o concluida).
2 años de experiencia como encargado o gerente de sucursal en alimentos y bebidas.
experiencia en restaurantes tipo cadena o modelos operativos estandarizados.
conocimiento en nom-251, higiene y seguridad alimentaria.
experiencia en control de inventarios, reportes y administración operativa.
manejo sistemas de punto de venta.
conocimientos generales de ley federal del trabajo.