¡únete a aramark méxico como chef para comedor industrial!
aramark méxico, líder en servicios de alimentación y facility management, está buscando un profesional apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo como chef en uno de nuestros comedores industriales. Si tienes vocación por la gastronomía, experiencia en la preparación de alimentos a gran escala y buscas un ambiente de trabajo dinámico y con oportunidades de crecimiento, ¡esta es tu oportunidad!
responsabilidades principales:
* supervisar y ejecutar la preparación de alimentos de alta calidad, cumpliendo con los estándares de aramark, para un alto volumen de comensales en un comedor industrial.
* garantizar el cumplimiento estricto de las normas de seguridad e higiene alimentaria (haccp, nom-251-ssa1-2010, etc.) en todas las etapas del proceso de preparación, almacenamiento y servicio de alimentos.
* desarrollar y mantener menús variados y balanceados, adaptados a las necesidades de nuestros clientes y considerando la estacionalidad y disponibilidad de ingredientes.
* gestionar y supervisar al personal de cocina, incluyendo la asignación de tareas, capacitación, evaluación de desempeño y fomento de un ambiente de trabajo colaborativo y productivo.
* controlar los inventarios de materias primas y suministros, realizando pedidos de manera eficiente para minimizar desperdicios y asegurar la disponibilidad de productos.
* coordinar y supervisar el servicio de alimentos, asegurando una experiencia positiva para el cliente y resolviendo cualquier incidencia de manera proactiva.
* mantener una comunicación efectiva con el equipo de operaciones, el cliente y el personal a cargo.
* participar activamente en la mejora continua de los procesos y la calidad del servicio.
requisitos:
* experiencia comprobable de al menos 4 años como chef o en puestos similares, preferentemente en comedores industriales o servicios de alimentos a gran escala.
* conocimiento profundo de técnicas culinarias y preparación de alimentos por volumen.
* experiencia sólida en la implementación y seguimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
* capacidad demostrada para la gestión y liderazgo de equipos de trabajo.
* excelentes habilidades de atención al cliente y orientación al servicio.
* habilidad para el manejo de inventarios, control de costos y optimización de recursos.
* disponibilidad para trabajar de lunes a sabado,en horario de 8:00 a 14:00:00 hrs.
* actitud proactiva, organizada y con gran capacidad de resolución de problemas.
¿qué ofrecemos?
* contratación directa por aramark méxico.
* salario competitivo, 14,000 mensuales brutos
* prestaciones superiores a las de ley.
* oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua.
* un ambiente de trabajo estimulante y colaborativo.
si cumples con el perfil y estás listo para asumir este emocionante reto en una empresa líder, ¡queremos conocerte! Postúlate hoy mismo y forma parte de la familia aramark.
requisitos:
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responsabilidades principales:
* supervisar y ejecutar la preparación de alimentos de alta calidad, cumpliendo con los estándares de aramark, para un alto volumen de comensales en un comedor industrial.
* garantizar el cumplimiento estricto de las normas de seguridad e higiene alimentaria (haccp, nom-251-ssa1-2010, etc.) en todas las etapas del proceso de preparación, almacenamiento y servicio de alimentos.
* desarrollar y mantener menús variados y balanceados, adaptados a las necesidades de nuestros clientes y considerando la estacionalidad y disponibilidad de ingredientes.
* gestionar y supervisar al personal de cocina, incluyendo la asignación de tareas, capacitación, evaluación de desempeño y fomento de un ambiente de trabajo colaborativo y productivo.
* controlar los inventarios de materias primas y suministros, realizando pedidos de manera eficiente para minimizar desperdicios y asegurar la disponibilidad de productos.
* coordinar y supervisar el servicio de alimentos, asegurando una experiencia positiva para el cliente y resolviendo cualquier incidencia de manera proactiva.
* mantener una comunicación efectiva con el equipo de operaciones, el cliente y el personal a cargo.
* participar activamente en la mejora continua de los procesos y la calidad del servicio.
requisitos:
* experiencia comprobable de al menos 4 años como chef o en puestos similares, preferentemente en comedores industriales o servicios de alimentos a gran escala.
* conocimiento profundo de técnicas culinarias y preparación de alimentos por volumen.
* experiencia sólida en la implementación y seguimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
* capacidad demostrada para la gestión y liderazgo de equipos de trabajo.
* excelentes habilidades de atención al cliente y orientación al servicio.
* habilidad para el manejo de inventarios, control de costos y optimización de recursos.
* disponibilidad para trabajar de lunes a viernes en horario de 7:00 a 17:00 hrs.
* actitud proactiva, organizada y con gran capacidad de resolución de problemas.
¿qué ofrecemos?
* contratación directa por aramark méxico.
* salario competitivo, 14,000 mensuales brutos
* prestaciones superiores a las de ley.
* oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua.
* un ambiente de trabajo estimulante y colaborativo.
si cumples con el perfil y estás listo para asumir este emocionante reto en una empresa líder, ¡queremos conocerte! Postúlate hoy mismo y forma parte de la familia aramark.