*vacante para la empresa grupo califa en coyoacán, ciudad de méxico*:
*descripción del puesto:*
peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en restaurante cafetería gourmet lonchería, está en búsquedaurante cafetería para unirse a nuestro equipo en crecimiento. Bajo la supervisión de la gerencia general, el/la subgerente/a será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente en uno de nuestros restaurantes cafetería.
*responsabilidades:*
1. Supervisar las operaciones diarias, incluyendo la preparación de alimentos, el servicio al cliente, la limpieza y la gestión de inventario.
2. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y presentación de alimentos.
3. Entrenar, coordinar y supervisar al personal, proporcionando coaching y retroalimentación constructiva.
4. Gestionar el inventario y los costos de alimentos y bebidas, asegurando un uso eficiente de los recursos.
5. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
6. Interactuar con los clientes, asegurando su satisfacción y resolviendo cualquier problema que pueda surgir.
7. Participar en la planificación y ejecución de eventos especiales y promociones.
8. Al otorgarse contrato de planta sube sueldo y es participe para llevar bono de productividad a través de los indicadores de la tienda (venta mensual, delivery, rotación, auditoria, etc.).
*requisitos:*
1. Experiência previa como gerente o supervisor en un entorno de servicio de alimentos y bebidas relacionado a la marca.
2. Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y desarrollar a un equipo.
3. Comprensión sólida de los principios de gestión de restaurantes, incluyendo control de inventario, gestión de costos y control de calidad.
4. Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y bajo presión.
5. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y días festivos.
6. Habilidades excepcionales de servicio al cliente y resolución de problemas.
7. Capacidad para levantar hasta 20 libras y estar de pie o caminar durante períodos prolongados.
*cómo aplicar:*
el peltre es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y está comprometido a brindar oportunidades laborales justas e igualitarias a todos los solicitantes y empleados.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $16,513.71 al mes
*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
atención al cliente
*industria*:
restaurantes