Fecha: 28 may *
ubicación: oaxaca, mx
misión del puesto
elaborar las bebidas; ofrecidas en las cartas y sugerencias de los centros de consumo con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación de acuerdo a los procedimientos de su área; buscando satisfacer las expectativas de los comensales.
áreas de especialización
coctelería en general
bebidas internacionales
conocimientos técnicos
manejo de equipo de bares
manejo higiénico de los alimentos
técnicas de conservación de alimentos
elaboración de recetas
control de inventarios
dominio de tipos y características de vinos y licores; conocimiento de preparación de bebidas.
escolaridad
preparatoria en gastronomía
licenciatura en turismo
paquetes informáticos
office
idiomas
inglés
experiencia
coctelería básica 1 año
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