Esta vacante viene de la bolsa de empleo
Vacante para la empresa SONORA GRILL en Roma Norte - Cuauhtémoc, Ciudad de México
Restaurante de Cortes de Carne
- SUBJEFE DE BARRA CON EXPERIENCIA
Por favor vivir cerca o con facil acceso a la COLONIA ROMA NORTE
OFRECEMOS :
- Sueldo quincenal + Propinas Tronco dos veces a la semana (lunes y jueves) + Comedor gratuito + prestaciones de ley desde el primer dia.
LUNES A DOMINGO UN DIA DE DESCANSO ENTRE SEMANA. ( Turno rolados cada semana: ABRE -INTER Y CIERRE)
FUNCIONES:
- - Supervisa y coordina los procesos y procedimientos de su personal para el eficientecumplimiento de actividades.
- Supervisa y controla el mantenimiento de máquinas correspondientes a su área.
- Supervisa y administra el tiempo de vida de bebidas para asegurar la calidad.
- Supervisa la calidad de compras del equipo y materia prima del stock de los insumosa su cargo en coordinación con el jefe de barra.
- Cumplimiento constante de los protocolos de inocuidad.
- Acomoda los productos que llegan para tener un buen control y administración.
- Realiza y supervisa la producción del servicio del día para obtener la satisfacción delos invitados respetando los protocolos de estandarización de SGG
- Realiza en coordinación con el jefe de barra el inventario de su área correspondientepara el correcto abastecimiento.
- Capacita al personal a su cargo constantemente detectando áreas de oportunidad.
- Asegura la calidad de compras del equipo y materia prima del stock de los insumos asu cargo.
EXPERIENCIA COMPROBABLE CON CARTAS DE RECOMENDACION
Nivel de educación deseada:
Media Superior
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Experto
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes
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