Club de golf santa anita te invita a formar parte de su staff en el puesto de repostero.
*requisitos*:
- sexo: indistinto.
- edad: de 25 a 45 años.
- estado civil: indistinto.
- escolaridad: mínima, técnica en alimentos.experiência: 3 años.
competencias:
- proactivo.
- responsable.
- organizado.
- coordinación de equipo de trabajo.
- trabajo bajo presión.
- comunicación efectiva.
- apego a políticas y procedimientos.
conocimientos:
- conocimientos de las normas y disposiciones sanitarias para cocinas (distintivo h).
- conocimiento en equipo de cocina.
- competencia demostrable en manejo de alimentos.
- elaboración de recetarios.
- elaboración de postres y pan (creatividad).
funciones principales:
- supervisar limpieza y orden del área de trabajo.
- supervisar la rotación de los alimentos y materia prima.
- supervisar la producción de panes, postres y harina para pizzas.
- hacer traspasos interdepartamentales.
- verificar que todos los productos estén ordenados y etiquetados.
- llevar a cabo cualquier actividad solicitada afín al puesto.
- solicitar los insumos y materia prima faltantes en el departamento.
- inventario de materia prima.
- realizar el rol de horarios de horario del personal a cargo.
- seleccionar postres en bufetes dominical en conjunto con el chef ejecutivo.
- realizar las pruebas de rendimiento en conjunto con el chef ejecutivo y departamento de costos.
- hacer las pruebas de menú para el lanzamiento de nuevos productos.
- modificación en recetas.
- creación de nuevo menús de postres.
- rotación de horarios de personal.
- elección de postre de buffet dominical.
ofrecemos:
- prestaciones superiores a las de ley.
- vales de despensa $1,100 mensual.
- cotización real ante imss.
- aguinaldo.
- vacaciones.
- prima dominical.
- utilidades.
- crédito fonacot.
- seguro de vida.
- comedor subsidiado.
- ayuda escolar anual (para hijos estudiando del nível preescolar hasta preparatoria).
- estabilidad laboral.
- uniforme.
- sueldo quincenal.
- aumento de sueldo a los 90 días.