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Repostero/a

Tlajomulco de Zúñiga, Jal
Club De Golf Santa Anita
Panadero pastelero
Publicada el 23 abril
Descripción

Club de golf santa anita te invita a formar parte de su staff en el puesto de repostero.*requisitos*:- sexo: indistinto.- edad: de 25 a 45 años.- estado civil: indistinto.- escolaridad: mínima, técnica en alimentos.experiência: 3 años.competencias:- proactivo.- responsable.- organizado.- coordinación de equipo de trabajo.- trabajo bajo presión.- comunicación efectiva.- apego a políticas y procedimientos.conocimientos:- conocimientos de las normas y disposiciones sanitarias para cocinas (distintivo h).- conocimiento en equipo de cocina.- competencia demostrable en manejo de alimentos.- elaboración de recetarios.- elaboración de postres y pan (creatividad).funciones principales:- supervisar limpieza y orden del área de trabajo.- supervisar la rotación de los alimentos y materia prima.- supervisar la producción de panes, postres y harina para pizzas.- hacer traspasos interdepartamentales.- verificar que todos los productos estén ordenados y etiquetados.- llevar a cabo cualquier actividad solicitada afín al puesto.- solicitar los insumos y materia prima faltantes en el departamento.- inventario de materia prima.- realizar el rol de horarios de horario del personal a cargo.- seleccionar postres en bufetes dominical en conjunto con el chef ejecutivo.- realizar las pruebas de rendimiento en conjunto con el chef ejecutivo y departamento de costos.- hacer las pruebas de menú para el lanzamiento de nuevos productos.- modificación en recetas.- creación de nuevo menús de postres.- rotación de horarios de personal.- elección de postre de buffet dominical.ofrecemos:- prestaciones superiores a las de ley.- vales de despensa $1,100 mensual.- cotización real ante imss.- aguinaldo.- vacaciones.- prima dominical.- utilidades.- crédito fonacot.- seguro de vida.- comedor subsidiado.- ayuda escolar anual (para hijos estudiando del nível preescolar hasta preparatoria).- estabilidad laboral.- uniforme.- sueldo quincenal.- aumento de sueldo a los 90 días.

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