En Iberostar Group estamos buscando a un/a Gerente de Bares & Restaurantes para unirse a nuestro equipo de Bares & Restaurantes pero antes de saber más sobre la posición creemos que es significativo que sepas un poco sobre Iberostar Group: Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as). Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca. Nuestros valores (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad) son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones que llevamos a cabo van acorde a ellos. Somos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más). Si esto te resulta interesante puede que este sea tu sitio! Misión: Su misión es ser responsable de supervisar y coordinar todos los centros de consumo para asegurar que las funciones y actividades se realicen correctamente, con el objetivo de satisfacer a los huéspedes y a la empresa. Asegurar la Experiencia de Lujo y Alta Calidad en cada momento gastronómico, desde la supervisión de la apertura hasta la gestión del cierre de centros de consumo. ¿Cuáles serán tus funciones? Supervisión y Desarrollo de Talento: Liderar, supervisar y coordinar a personal clave como capitanes, Hostess, ETC. El rol implica la creación de horarios, retroalimentación constante y, preferentemente, generar promoción con el personal interno del departamento para asegurar la estabilidad laboral. Cultura del Detalle: Asegurar que el personal porte correctamente el uniforme y mantenga el aseo personal para proyectar una buena imagen. Comunicación Estratégica: Realizar reuniones semanales con jefes de servicio internos y otros departamentos fundamental (cocina, Ama de Llaves) para garantizar la fluidez operativa. Control de Costos y Presupuestos: Es responsable de llevar el control de los pedidos realizados por cada centro de consumo para cuidar que no se eleven los costos y sobrepasar el presupuesto. Esto incluye la revisión mensual de inventarios para verificar roturas, ventas de licores y faltantes. Estándares de Calidad: Supervisar rigurosamente que las áreas de B&R; sean adecuadas y que la presentación de la comida sea la correcta. Gestión de Incidencias: Dar seguimiento a huéspedes VIP y responder a dudas, resolver problemas y atender quejas y sugerencias de los huéspedes para mantener la buena imagen. ¿Qué buscamos en ti? Licenciatura en Hotelería, Turismo, LAE o Afín. Inglés Profesional Mínimo 2 años en el puesto de Gerente/Subgerente de A&B; en hotelería de lujo Manejo de presupuestos y control de costos. Conocimiento en técnicas de Liderazgo Situacional y coaching de personal Liderazgo, manejo de personal, toma de decisiones, planeación, organización y comunicación asertiva. Dominio en Licores y recomendaciones de maridaje Excelencia en plan de ventas no paquete ¿Qué podemos ofrecerte? La oportunidad de aprender en un entorno inspirador que valora a las personas, los principios y un modelo de turismo responsable. Acceso a un atractivo paquete de beneficios, que incluye descuentos en todos nuestros hoteles, viajes, entretenimiento y mucho más. Ser parte de la Comunidad Iberostar Vitality, nuestro programa de empresa saludable y de bienestar para empleados, que incluye clases online de yoga semanales, gimnasio virtual, planes nutricionales, etc. Acceso desde tu primer día a nuestro Campus E-learning. "Donde tu talento es nuestra estrella" WeAreIberostar