Solicitamos
gerente de cafetería
con experiencia en comedor industriales
quien será responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones del comedor, garantizando la calidad de los alimentos, la satisfacción de los clientes y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad.
responsabilidades:
* ser responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones del comedor, garantizando la calidad de los alimentos, la satisfacción de los clientes y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad.
* supervisar y coordinar las operaciones diarias del comedor industrial para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.
* capacitar, motivar y supervisar al personal de cocina.
* resolver los conflictos que se presente en la plantilla y servicio de forma rapida
* planificar y organizar los horarios de trabajo, las tareas y los recursos necesarios para cumplir con las metas y objetivos del comedor.
* planificar y coordinar el menú diario, asegurando la variedad y calidad de los alimentos, cumpliendo las normas de calidad y seguridad alimentaria.
* gestionar el presupuesto del comedor, reportes de desempeño y mejoras en los procesos operativos.gestionar el presupuesto del comedor y controlar los costos operativos.
* atender las necesidades y quejas de los clientes de manera efectiva.
ofrecemos:
$18,000 - $20,000 mensual libres
+ prestaciones de ley
+ uniformes sin costo
+ comedor gratuito
requisitos:
- experiencia minima de 3 año en puesto de gerente de comedor
- conocimientos sólidos en normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
- excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
- capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones efectivas.
- disponibilidad de horario.
- haber dado servicio a mínimo 900 comensales.
- saber de costos
- saber usar computadora
lugar de trabajo: santa fe
más información al 55 4511 5395
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