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Gerente general en restaurante (metepec)

Metepec, Méx
Grupo Trujano S.A. de
Publicada el 27 noviembre
Descripción

**Por apertura estamos en búsqueda de**:
**Gerente general-Restaurante**

Experiência en:
**1. Gestión del personal**
- Supervisar al equipo de cocina, meseros y baristas.
- Organizar horarios y turnos.
- Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
- Resolver conflictos o problemas internos del equipo.

2. **Control operativo**
- Verificar que se cumplan los estándares de calidad e higiene.
- Supervisar la preparación de alimentos y bebidas.
- Asegurar el correcto funcionamiento de equipos (cafeteras, planchas, refrigeradores, etc.).
- Coordinar la apertura y cierre del establecimiento.

3. **Atención al cliente**
- Garantizar una sobresaliente experiência para los clientes.
- Resolver quejas o sugerencias.
- Supervisar el servicio al cliente en piso y en pedidos para llevar o entrega a domicilio.

4. **Administración y finanzas**
- Controlar el inventario de insumos (tortillas, carnes, café, pan, etc.).
- Realizar pedidos a proveedores.
- Supervisar costos y márgenes de ganancia.
- Manejar caja chica y corte diario.
- Revisar ventas y generar reportes diarios/semanales/mensuales.

**Requisitos**:

- Disponibilidad de horario
- Auto propio

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14,000.00 - $17,000.00 al mes

Beneficios:

- Servicio de comedor

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha límite para postularse: 13/06/2025
Fecha de inicio prevista: 17/06/2025

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