*panadero profesional*
- sexo: indistinto
- escolaridad: lic. en gastronomía o carrera afín
- experiência en el giro: mínimo 5 años
se requiere: conocimiento intermedio del inglés, que sea organizado, proactivo, creativo, enfocado a resultados, manejo del personal, capaz de trabajar con rapidez, enfoque a detalles, flexible, muy meticuloso en su higiene personal, puntual *(hora de entrada 3:00 am),* *experiência en pan artesanal y masas madre de larga fermentación*, capacidad de trabajar bajo presión, que radique en san josé del cabo.
funciones generales:
- elaborar el pan, los pasteles y postres
- preparar la masa para la producción diaria
- mantener los estándares de calidad y presentación
- control de mermas
- requisiciones de compras
- check list y estándares de cocina
- desempeñar su trabajo con orden, limpieza y honradez.
- entregar el inventario mensual
- inventarios mensuales
- propuestas de productos de panadería y pastelería según la temporada
- costeo de recetas
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $30,000.00 al mes
horario:
- disponibilidad en noches
- incluye fines de semana
prestaciones:
- aumentos salariales
- descuento de empleados
- estacionamiento gratuito
- uniformes gratuitos
tipos de compensaciones:
- bono de asistencia
- bono de puntualidad
experiência:
- manejo de pan artesanal y masas madre: 5 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial