Importante cadena de restaurante, solicita personal para una unidad de servicio de alta gama, ubicado en av.
tecnológico (sobre paseo tollocan), como:
*cocinero (a, b o c)*
*objetivo del puesto*:
desarrollar las actividades correspondientes al área, producciones, bateo de línea, inventario de línea, supervisión del progreso de la misma, etc.
*funciones*
- producción correspondiente de las sub-recetas y recetas del área, así como el seguimiento adecuado de los procesos de producción, apoyándose del criterio del sub-chef y, chef de la unidad.
- seguimiento de normas y medidas de higiene.
- limpieza profunda del área de trabajo
- auxiliar con el almacenaje de materia prima desde su recepción hasta su lugar de almacenaje, así como la clasificación y etiquetado de esta misma.
*requisitos*:
- licenciatura o carrera técnica en gastronomía (terminada o trunca).
- experiência previa como cocinero en restaurantes (3 años).
- conocimiento profundo de técnicas culinarias y manejo de equipos de cocina.
- capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- disponibilidad de tiempo.
ofrecemos:
- sueldo base + propinas semanales
- beneficios de marca
- estacionamiento gratuito
- comedor subsidiado al 100%
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $9,* - $10,* al mes
beneficios:
- descuento de empleados
- estacionamiento gratuito
- servicio de comedor
lugar de trabajo: empleo presencial