Empresa dedicada a la exportación de fruta fresca y deshidratada, solicita talento para diferentes posiciones.
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SUPERVISOR DE INOCUIDAD ALIMENTARIA
Solicitamos supervisor de inocuidad alimentaria con conocimientos técnicos sobre normativas, HACCP, buenas prácticas de manufactura (BPM), microbiología básica y gestión de riesgos, complementados por habilidades blandas como liderazgo, comunicación efectiva, organización, trabajo en equipo y capacidad de resolución de problemas bajo presión.
Conocimiento profundo de las normativas de seguridad alimentaria (nacionales e internacionales) y las legislaciones alimentarias vigentes.
Dominio de principios del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC o HACCP) y otros sistemas de gestión de calidad como las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas como ISO, FSSC 22000, BRCGS.
Conocimientos básicos de microbiología alimentaria y toxicología para identificar y controlar peligros.
Habilidad para gestionar riesgos, investigar incidentes alimentarios y asegurar la trazabilidad de los productos.
Conocimiento de técnicas de control de calidad, muestreo y análisis de alimentos, etiquetado, envasado y gestión de alérgenos.
Familiaridad con las tecnologías de procesamiento y conservación de alimentos.
Competencia en el uso de sistemas informáticos para gestión de inventarios, planificación y otros procesos.
Capacidad para motivar, dirigir y gestionar un equipo de manera efectiva.
Excelentes habilidades para transmitir instrucciones claras, fomentar la colaboración y resolver conflictos.
Ser capaz de priorizar tareas, cumplir plazos y mantener altos estándares de calidad.
Habilidad para colaborar con diferentes áreas y niveles jerárquicos. Capacidad para evaluar situaciones, identificar soluciones viables y tomar decisiones acertadas.
Mantener la calma y profesionalismo en entornos de alta demanda y ritmo ágil.
Compromiso con la precisión y el mantenimiento de altos estándares en todos los procesos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Supervisor De Inocuidad
🏢 Vegetales nacionales
📍 México