*tabares comedores*
somos una empresa mexicana, especializada en brindar experiências en servicios de alimentación, así como la integración de los servicios generales de una empresa, mediante la administración y operación de comedores industriales, cafeterías, eventos especiales y facility servicies.
Buscamos tu talento como*:chef* *repostero.*
zona a laborar*:aguascalientes*
*requisitos*:
- contar con experiência de al menos de 2 años en puesto similar.
- tener conocimientos en procesos alimentarios y seguridad e higiene en el manejo de alimentos.
- ser dinámico y pro activo.
- conocimiento de los productos, materiales y elaboración de repostería fina.
- capaz de manejar y organizar equipo de trabajo.
- experiência de trabajo como responsable de administrar inventarios, pedidos, existencias, almacenaje, rotación y prevención de mermas.
- capaz de llevar un estado de resultados y administración del departamento (habilidad numérica).
- experiência de trabajo como responsable de alcanzar objetivos de ventas y utilidades.
- disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, con un día de descanso en fin de semana.
- disponibilidad para trasladarse en diferentes puntos de aguascalientes.
- experiência en supervisión y capacitación de personal.
*funicones*:
- atención al cliente.
- elaboración de figuras y presentaciones (fruta seca, bombones, trufas).
- elaboración y decoración de pasteles finos y diversos productos de chocolatería.
- conocimiento de los productos, materiales y elaboración de repostería.
- experiência en producción en alto volumen.
- respeto de receta técnica.
- calidad del producto terminado.
- sazón, organización, limpieza, preparación, rapidez, presentación.
- cocinar y preparar diversos postres, de acuerdo con las normas de higiene establecidas según el menú o las órdenes del dietista o del jefe de cocina.
- encargado de la presentación de los postres, (adornar y decorar los postres).
- distribuir y supervisar las tareas a los auxiliares o ayudantes de cocina.
- supervisar la aplicación de las diferentes técnicas de higiene.
- apoya en forma general las actividades de la mayora o chef.
*ofrecemos*:
- prestaciones de ley desde el día 1
- sueldo neto mensual
- caja de ahorro
- vales de despensa mensuales $1000
- servicio de comedor gratuito (desayuno y comida)
- uniformes gratuitos