Sous chef para restaurante responsabilidades: supervisar las operaciones diarias de cocina asegurando calidad, presentación y limpieza en todos los platillos.apoyar en la gestión de inventarios, control de insumos y pedidos.capacitar, dirigir y motivar al personal de cocina.garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.colaborar en la creación y renovación del menú. requisitos: escolaridad mínima: media superior, preferente con formación en gastronomía.experiencia previa de al menos 2 años como sous chef en restaurantes.conocimientos sólidos en técnicas culinarias, manejo de personal y buenas prácticas de cocina.disponibilidad para trabajo presencial en iztapalapa.habilidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.manejo de personal.control de costos, mermas e inventarios.experiencia en cocina mexicana. ofrecemos: sueldo base propinas prestaciones de ley vales de despensa seguro de vida seguro de gastos funerarios servicio de comedor esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: