*misión del puesto*:asegurar el correcto y funcionamiento del equipo de cocina, así como su equipo auxiliar, tomando como base el programa de mantenimiento preventivo*áreas de especialización*:- mecánico- plomería- electricista*conocimientos técnicos*:- reparaciones mecánicas- instalación de plomería; gas y agua- manejo de bombas de agua y calderas*escolaridad*:- preparatoria*paquetes informáticos*:- office*idiomas*:- inglés*experiência*:- operador mecánico/op.eléctrico 1 año- operador de aire acondicionado 1 año- operador plomeria 1 año- operador pintor 1 año*principales funciones del puesto*:- anotar en bitácora los trabajos realizados y la firma.- reportar al supervisor fallas mayores en los equipos.- verificar que la protección de espreas de salida del gas del sistema contra incendios en la campana de cocina se encuentre en óptimas condiciones.- realizar el programa de mantenimiento preventivo correspondiente.- identificar refacciones y materiales para el programa de mantenimiento preventivo.*posición física del trabajo*:- de pie la mayor parte de la jornada y ocasionalmente traslado en diversas áreas*necesidades físicas del puesto*:- movimiento por medio de escaleras o elevador dentro de 11 pisos, se requiere estar de pie la mayor parte del tiempo- en caso de ser necesario trasladara entre el o los pisos del hotel- en constante comunicación con huéspedes y compañeros de trabajo