*"bartender rozmar mariscos y cerveza"*
*1.
objetivo.
*
el bartender de nuestro restaurante es el encargado mantener la integridad de barra, monitorear y registrar egresos e ingresos de insumos para la elaboración de bebidas, así como botellas, cristalería y herramental, trabajar bajo recetas, proponer nuevas bebidas, costeos, documentar cancelaciones, mantener abastecida, ordenada y limpia el área de trabajo, gestionar la actualización de precios de bebidas, atender en condiciones óptimas, veracidad de inventarios del área, atender a nuestros clientes con cordialidad, así como mantener informado a corporativo sobre ventas diarias, semanales y mensuales, resultados del desempeño del punto de venta, trabajar bajo objetivos y comunicar cualquier situación o circunstancia que afecte a su actividad
*2.
actividades principales del puesto.
*
a) asegurar el cumplimiento de las actividades de orden, limpieza y operación de barra.
b) control de inventarios (max, min, punto reorden), conteos cíclicos
c) control de mermas
d) actualización y costeo de recetarios.
e) cumplimiento del reglamento interno.
f) requisición de productos para su servicio.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $7,* - $9,* al mes
horario:
- turno de 10 horas
prestaciones:
- vales de restaurante
tipos de compensaciones:
- bono de productividad
experiência:
- bartender: 2 años (obligatorio)
- trabajo en restaurantes: 3 años (deseable)