Barista de especialidad - congreso café
ciudad de méxico, distrito federal congreso café
descripción del trabajo
*nosotros*:
somos congreso café, una empresa en constante crecimiento con dos sucursales en cdmx, una tostaduría y, próximamente, una nueva sucursal en roma sur. Nos apasiona crear experiências a través del café de especialidad y estamos comprometidos con la excelencia en cada taza, así como con el desarrollo continuo de nuestro equipo.
actualmente, contamos con dos sucursales en tlalpan centro y comercializamos nuestro café de especialidad a restaurantes y cafeterías en la ciudad de méxico.
responsabilidades
* calibración de espresso.
* preparar bebidas a base de espresso.
* preparar café en métodos de extracción manuales como v60, chemex, stagg, sifón japonés.
* preparar coctelería a base de coldbrew.
* preparación de bebidas y alimentos pre-hechos que están en nuestro menú.
* mantener el área de trabajo limpia.
* participar en la formación continua para mejorar las habilidades técnicas y el conocimiento del producto.
* proporcionar un servicio al cliente excepcional, brindando recomendaciones sobre productos y respondiendo preguntas sobre el menú.
* elaboración de insumos.
tendrás la oportunidad de perfeccionar tus habilidades baristas, dominar diferentes métodos de extracción, y ser parte de una cultura que prioriza la calidad y la innovación.
requisitos
* experiência previa como barista o en un puesto similar, preferiblemente en una cafetería o entorno de servicio de alimentos.
* conocimiento sólido en café de especialidad como métodos de preparación, técnicas de elaboración y cultura del café.
* habilidades excepcionales de servicio al cliente, con una actitud amable, cortés y profesional.
* capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido y mantener la calma bajo presión.
* flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.
beneficios
* ofrecemos capacitación continua en café desde su origen, variedades, procesamiento, tueste de café y preparación en diferentes métodos de extracción con el fin de promover e incentivar un mejor servicio al cliente.
* oportunidad de desarrollo profesional.
* ambiente de trabajo flexible.
* oportunidad de crecimiento.
ubicación y horario
contamos con dos sucursales al sur de la ciudad de méxico, en la colonia tlalpan centro. La jornada es de 48 horas semanales, distribuidas en 6 días de la semana con un día de descanso entre semana. Los turnos son rotativos en ambas sucursales.
salario
- $8,500.00 al mes + propinas (entre $,000 - 4,000 mensuales)
proceso de solicitud
tipo de puesto: tiempo completo, por obra o tiempo determinado, por periodo de prueba
duración del contrato: 12 meses
sueldo: $ ,500.00 al mes
observaciones
beneficios: opción a contrato indefinido, uniformes gratuitos
pago complementario: bono de productividad, propinas
tipo de jornada: fines de semana, incluye días feriados, incluye fines de semana, rotativo, turno de 8 horas, turno matutino, turno vespertino
#j-18808-ljbffr