Supervisor de calidad - área de tratamiento de agua (heroica puebla de zaragoza)

objetivo del puesto

garantizar la calidad del agua utilizada en la producción de agua natural, mineral y refrescos, asegurando el cumplimiento de especificaciones físico‑químicas y microbiológicas conforme a las normas aplicables. Implementar controles, registros y mejoras que optimicen el uso del recurso hídrico, reduciendo desperdicios en los procesos de ósmosis inversa y promoviendo la innovación tecnológica en el tratamiento de agua.

responsabilidades principales

• supervisar el funcionamiento del sistema de tratamiento de agua (ósmosis inversa, filtros, carbón activado, lámparas uv, ozono, etc.).
• verificar y registrar los parámetros de operación del sistema de tratamiento: presión, conductividad, ph, cloro residual, turbidez, flujo, temperatura, etc.
• asegurar que el agua tratada cumpla con los límites establecidos en la nom-127-ssa y en las especificaciones internas de calidad.
• coordinar el muestreo diario y envío de análisis microbiológicos y fisiquímicos a laboratorios internos o externos acreditados.
• validar registros y bitácoras de operación del sistema de tratamiento de agua conforme a los procedimientos de calidad.
• implementar acciones correctivas y preventivas ante desviaciones detectadas.
• proponer e implementar proyectos de mejora continua orientados a la eficiencia en consumo de agua y disminución de rechazo en ósmosis inversa.
• gestionar el mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos de tratamiento de agua en coordinación con mantenimiento.
• controlar la limpieza, desinfección y sanidad de tanques, tuberías, filtros y equipos de ósmosis.
• cumplir con los lineamientos del sistema de gestión de calidad (iso, fssc e iso).
• elaborar reportes de consumo de agua, índices de eficiencia, costos y desperdicios hídricos.
• asegurar el cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente y mantener la trazabilidad del agua utilizada en los procesos de producción.
• participar en auditorías internas y externas del sistema de gestión de calidad y en inspecciones sanitarias.
• capacitar y supervisar al personal operativo en buenas prácticas de manejo de agua y control de calidad.

requisitos del puesto

escolaridad: ingeniero químico, bioquímico, en alimentos, ambiental o afín.

• experiencia: mínimo 3 años en control y aseguramiento de calidad en industria de bebidas o tratamiento de agua.
• experiencia en operación de plantas de ósmosis inversa, filtros de carbón activado, suavizadores, lámparas uv, ozono y sistemas de dosificación.

• conocimientos técnicos: normas nom-127-ssa y nom-250-ssa; sistemas de gestión iso, fssc e iso; tratamiento de agua y control microbiológico; control estadístico de procesos y registro de parámetros de calidad; análisis fisicoquímicos básicos (ph, conductividad, cloro, turbidez, dureza, tds); normatividad sanitaria y ambiental aplicable.
• habilidades y competencias: liderazgo técnico y supervisión de personal; análisis y resolución de problemas; comunicación efectiva y trabajo en equipo; enfoque en mejora continua y sustentabilidad; orden, disciplina y cumplimiento normativo.

condiciones de trabajo

• turnos rotativos.
• exposición a ambiente húmedo e instalaciones industriales.
• uso obligatorio de epp conforme a nom-017-stps.
• tipo de puesto: tiempo completo.
• sueldo: $10,* - $14,* al mes.
• lugar de trabajo: empleo presencial.

beneficios

• bebidas gratis.
• descuentos y precios preferenciales.
• estacionamiento de la empresa.
• confiable de vida.
• uniformes gratuitos.
• vales de despensa.