Mini Abastos S.A. de C.V. busca integrar a su equipo un Comprador de Perecederos para nuestro CEDIS Atzompa.
Perfil requerido:
Escolaridad: Ingeniería Industrial (titulado o pasante).
Experiencia: mínima 1 año en compras, retail o supermercados (ej. Walmart, Chedraui, Soriana, Bodega Aurrera).
Conocimiento en:
Seguridad alimentaria.
Procesos de producción y artículos perecederos.
Gestión de inventarios y cadenas de suministro.
Sistemas automatizados de compra y resurtido.
Manejo avanzado de paquetería Office.
Habilidades: análisis, negociación, trabajo bajo presión, resiliencia y orientación a resultados.
Principales funciones:
Realizar compras de insumos en categorías de panadería, frutas y verduras, salchichonería, refrigerados, congelados, galletas y pan Bimbo.
Actualizar fichas técnicas y listas de precios de proveedores.
Coordinar la logística de entrega a tiendas del área de perecederos.
Supervisar el área de panadería y comedor del CEDIS.
Gestionar personal y garantizar la seguridad alimentaria.
Capacitar a equipos en tiendas y CEDIS sobre manejo correcto de alimentos.
Evaluar desempeño de artículos y su exhibición en puntos de venta.
Acudir a cada una de las unidades de negocio para revisar cuestiones sanitarias de los perecederos y verificar fechas de caducidad.
Zona de trabajo: Santa María Atzompa, Oaxaca.
Disponibilidad de tiempo completo.
Envía tu WhatsApp al 951 275 5570El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención.
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- años de experiencia