Descripción del cargo
gerente de operaciones comida en restaurante
* se requiere experiencia profesional en restaurantes en el área de comedor.
* conocimientos avanzados de mixología y habilidades para gestionar equipos eficientemente.
* capacidad para adaptarse a entornos dinámicos y reaccionar con rapidez a cambios.
* comunicación efectiva y precisa con clientes, garantizando una atención personalizada.
responsabilidades principales
* coordinar operaciones diarias en salón, bar y cocina.
* ofrecer un servicio superior, optimizar la satisfacción del cliente y maximizar sus expectativas.
* realizar tastings regulares para asegurar calidad y sabor de los platos.
* organizar turnos e implementar un sistema de gestión eficiente.
* evaluar el rendimiento del personal, identificar oportunidades para mejorar productividad y brindar retroalimentación constructiva.
adelgazamiento acceso
* asegurar que las operaciones se realicen dentro de los tiempos estimados.
* implementar procesos mejorados continuamente.
* mantener una comunicación abierta y transparente con el equipo.