En Grupo Vidnata, somos una empresa líder en la hotelería, comprometidos con brindar experiencias excepcionales a nuestros clientes y colaboradores. Nuestro comedor interno es un espacio clave para el bienestar de nuestro equipo, y buscamos al mejor talento para seguir elevando la calidad de nuestra cocina.
REQUISITOS:
- Escolaridad: Técnico en Gastronomía, Licenciatura en Artes Culinarias o afín (deseable).
- Experiencia mínima de 2 años como Chef de Partie, Chef de especialidades o afín.
- Conocimientos sólidos en técnicas de cocina, manejo de alimentos y normas de higiene.
- Habilidad para trabajar en equipo
- Actitud proactiva, organizada y orientada al detalle.
RESPONSABILIDADES:
- Supervisar y ejecutar la preparación de alimentos en comedor asignado.
- Asegurar la correcta presentación, calidad y sabor de los platillos.
- Coordinar el equipo de cocina para cumplir con los tiempos de servicio.
- Cumplir con los estándares de higiene, seguridad alimentaria y limpieza.
- Apoyar en la capacitación de cocineros y ayudantes en su área.
- Contribuir a un ambiente de trabajo positivo y cooperativo.
¡Postúlate ahora y sé parte de la gran familia Vidanta!