En Grupo Vidnata, somos una empresa líder en la hotelería, comprometidos con brindar experiencias excepcionales a nuestros clientes y colaboradores. Nuestro comedor interno es un espacio clave para el bienestar de nuestro equipo, y buscamos al mejor talento para seguir elevando la calidad de nuestra cocina.
REQUISITOS:
Escolaridad: Técnico en Gastronomía, Licenciatura en Artes Culinarias o afín (deseable).
Experiencia mínima de 2 años como Chef de Partie de comedores.
Conocimientos sólidos en técnicas de cocina, manejo de alimentos y normas de higiene.
Habilidad para trabajar en equipo
Actitud proactiva, organizada y orientada al detalle.
RESPONSABILIDADES:
Supervisar y ejecutar la preparación de alimentos en comedor asignado.
Asegurar la correcta presentación, calidad y sabor de los platillos.
Coordinar el equipo de cocina para cumplir con los tiempos de servicio.
Cumplir con los estándares de higiene, seguridad alimentaria y limpieza.
Apoyar en la capacitación de cocineros y ayudantes en su área.
Contribuir a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
¡Postúlate ahora y sé parte de la gran familia Vidanta!