La mejor cadena internacional de hoteles de lujo
*jw marriott santa fé*
busca talento:
*chef de quattro*
principales funciones:
- supervisar, coordinar, dirigir y controlar, de acuerdo a las políticas y estándares de marriott, la operación de la cocina del restaurant quattro, a fin de que los alimentos sean servidos con la calidad y oportunidad requeridas.
- realizar recorrido en toda el área involucrada para revisar sus peps con la finalidad de darle correcta rotación a los productos.
- elaborar las requisiciones de producto de acuerdo a la demanda requerida con el propósito garantizar la existencia del producto.
- recibe, revisa, etiqueta y almacena todo producto a fin de mantener la calidad del mismo.
- desarrolla los lineamientos y procesos de acuerdo a los estándares de congelación, refrigeración con la finalidad de garantizar la calidad del servicio.
- cuidar y reportar cualquier riesgo o daño en instalaciones, equipamiento, utensilios, herramientas, que se reciba con el fin de asegurar su buen funcionamiento.
- aprovechar toda materia prima y producto con el objetivo de maximizar su rendimiento y mantener un costo departamental de acuerdo a su presupuesto.
- experiência en cocina italiana.
- *deseable nacionalidad italiana.
*:
- *experiência deseable: 5 año.
*
beneficios:
- pago semanal.
- capacitación constante.
- crecimiento en la cadena.
- vales de despensa.
- fondo de ahorro.
- comedor sin costo.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: hasta $34,* al mes
beneficios:
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
tipo de jornada:
- de guardia
- fines de semana
- incluye días feriados
- incluye fines de semana
lugar de trabajo: empleo presencial