Propósito del puestogarantizar la gestión integral del sistema de calidad de la planta, asegurando que los productos se fabriquen bien a la primera (right first time) y cumplan con todos los requerimientos legales, regulatorios y de negocio.gestionar el sistema de gestión de calidad de la planta (qa & fsq). Administrar el departamento de aseguramiento de calidad, incluyendo gestión de equipo y de presupuesto. Ser integrante activo del equipo haccp. Liderar la gestión de auditorías internas y auditorías de clientes, así como el seguimiento a hallazgos y no conformidades. Coordinar y liderar el equipo de recall y crisis management. Dar seguimiento y ser owner de los indicadores clave de calidad de planta, tales como: producto bloqueado / stock at risk liderar proyectos de mejora continua y ahorro relacionados con calidad gestionar el laboratorio de calidad (producto terminado, materia prima y sensorial), incluyendo coordinación con laboratorios externos y envío de muestras a planta irapuato. Tener autoridad para detener procesos productivos ante riesgos de calidad o inocuidad alimentaria.experiencia sólida en sistemas de gestión de calidad en entornos industriales. Preferente experiencia en industria alimenticia. Licenciatura o ingenieríaen: ingeniería industrial ingeniería de alimentos conocimientos sólidos en: haccp, auditorías, gestión de desviaciones y no conformidades gestión de laboratorio inglés intermedio–avanzado.